花椒，在中国历代本草书籍中均有记载，最早记载始见于《诗经》，最早入药是在《神农本草经》中。
花椒其性辛散温燥，入脾胃，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。用治脘腹冷痛、呕吐、泄泻、不思饮食等症。此外，花椒还可驱蛔杀虫，用治小儿虫积腹痛。
虽然花椒有这么多用途，但需要注意的是：花椒吃多了会中毒。因为花椒中含有香樟素，所以具有一定的毒性，轻则损伤肝脏功能，严重者可造成人体中毒，出现晕厥等症状。
另外，花椒木为典型的淡黄色，空气深黄，木质部结构致密，均匀，亮光泽，木材有美术工艺价值。
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花椒的功效

1、温中行气：能够加速人体的血液循环和新陈代谢，避免出现血液循环不畅的状态，从而能满足各个脏器的供血。
2、驱寒暖胃：能够帮助胃快速排出寒湿之气，达到驱寒暖胃的功效，从而改善胃寒所引起的食欲不振和消化不良。
3、缓解痛经：能够帮助宫腔当中的血液流通地更加顺畅，有利于改善宫寒所造成的腹部疼痛和月经排出不畅、经期有血块等症状。
4、杀菌消炎：能够杀灭皮肤表面的细菌和真菌组织，也能抑制病原菌的滋生和繁殖，有助于缓解脚气疾病。 02

花椒的食用方法

杯中倒入适量的开水，加入少量的花椒冲泡一段时间即可饮用。
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注意事项

1.适宜人群
中老年人、寒性闭经者、寒性痛经者、风寒湿性关节炎者。
2.禁忌人群
阴虚火旺者、孕妇、呕吐酸水者、大肠积热下血者。
3.不宜与温热性食物同食。
开水泡花椒不适合与温热性食物一同食用，主要是花椒性温，再与温热性食物同食易导致患者出现上火的症状。