立春是二十四节气中的第一个节气，“立，始建也。春气始而建立也。”立春，意味着万物生长、风和日暖。俗话说：“一年之计在于春”，养生也是同样的道理，立春之后做好这几点，为一年的健康打好基础。

春养肝

中医认为，春属木与肝相应。这是五行学说，以五行特性来说明五脏的生理活动特点，如肝喜调达，有疏泄的功能，木有生发的特性，故以肝属“木”。

肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。因此，养肝的关键在于保持心情舒畅，戒暴怒或心情忧郁。可以通过外出活动、多晒太阳等调养情绪的方法，使春阳之气得以宣达，从而达到人体脏腑功能正常运行的目的。

此外，春季为肝气旺盛之时，要注意多食甜，少食酸以养脾。肝火旺及脾胃虚弱者宜“省酸增甘”，少食酸味的食物，多吃些性味甘甜的食物，平抑肝火，如白菜、粳米、大枣、山药、南瓜等。同时，要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤等食物。这些食物可能会损耗阳气，导致上火。

养肝茶——杞菊药茶

材料：枸杞子、菊花、绿茶。

做法：在冲泡好的绿茶中，加入枸杞、菊花，代茶饮。

功效：养肝明目、滋阴润燥。

升发阳气

《黄帝内经》曰：“春夏养阳，秋冬养阴。”春季是人体阳气生发的季节，应顺应天地阴阳之气，给予适当的调摄，使阳气得以宣达。因此，我们需要通过3个小技巧来达到生发阳气的目的。

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1. 饮食升阳

立春后阳气初生，饮食应适当增加辛甘温性的食物。辛甘食物可帮助发散阳气，温食利于维护阳气，如山药、春笋、韭菜等，都可以吃些。

不宜吃大热、大辛的食物，如羊肉、人参、附子等，以免阳气生发太过导致上火。同时应当减少酸味收涩食物的摄入，如海鱼、螃蟹等，防止阳气生发不足，郁结在内，出现身体问题。

推荐膳食：韭菜虾皮炒鸡蛋

材料：韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、虾皮适量。

做法：

（1）韭菜切小段，鸡蛋破壳后打匀；

（2）炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香；然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入；

（3）煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。

功效：韭菜辛温发散，有助于人体阳气生发、舒畅，鸡蛋养血，这道菜能滋肝养血，生发阳气，适合立春食用。

2. 梳头升阳

《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下。”因为春天是自然界阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展、代谢日渐旺盛，毛发生长迅速。春天梳头，符合春季这一养生要求，有宣行郁滞、疏利气血、通达阳气的作用，还能促进头皮血液循环、促进毛发生长。

3. 运动升阳

动能升阳。春季万物发陈，正是采纳自然之气养阳的好时机，应该多去户外散步、晒太阳，让气血通畅，阳气流转，提高免疫力。但要注意，运动以“微汗”为好，因为，“汗为心之液”，大汗会损伤心阳。